Cuve en inox brossé de 4,5 litres Vitesse variable pour plus de souplesse d'utilisation et une grande variété d'applications: 300 à 3500 tr/min. Dimensions : 225 x 305 x 460
Cuve en inox brossé de 5,9 L grande capacité Minuterie avec fonction compte à rebours et chronomètre pour une répétition facile des recettes et un grand confort de travail. Dimensions : 280 x 365 x 510
Cuve en inox brossé de 5,9 L Minuterie avec fonction compte à rebours et chronomètre pour une répétition facile des recettes et un grand confort de travail. Dimensions : 280 x 365 x 540
Cutter mélangeur émulsionneur 11,5 litres, 2 Vitesses 1500 et 3000 tr/mn. Fourni avec rotor couteaux microdentés, cuve inox et racleur. Tri 400 V
Cutter mélangeur émulsionneur 17,5 litres, 2 Vitesses 1500 et 3000 tr/mn. Fourni avec rotor couteaux microdentés 3 lames, cuve inox et racleur. Tri 400 V
Cutter mélangeur 2,6 litres avec cuve transparente copolyester, 1500 tr/mn
Ligne ACTIVE Compact. Bloc-moteur à 1 vitesse + cuve cutter de 4,4 l avec des raclaurs latéraux.
Rendement professionnel : grande capacité. 2 vitesses. Ouverture supérieure sur le couvercle, pour ajouter des liquides lors du fonctionnement. Racleur « cut & mix » en option.
Capacité de la cuve : 8 l. Vitesse variable. Il permet de couper, hacher, mixer, pétrir n'importe quel aliment en quelques secondes. Technologie « brushless » : efficacité maximale.
Puissance : 600 W Vitesse : 375 tr/mn - 750 tr/mn Dimensions : 380 x 305 x 595 Goulotte demi-lune 2,2 L Goulotte cylindrique Ø 58 mm et Ø 39 mm, poussoir Exactitube - Inclus
Voltage : Monophasé 230 V ou Triphasé 400 V Vitesse(s) 375 tr/mn Dimensions : 380 x 305 x 595 Goulotte demi-lune 2,2 L Goulotte cylindrique Ø 58 mm et Ø 39 mm, poussoir Exactitube - Inclus
Puissance : 600 W Goulotte demi-lune 2,2 L Goulotte cylindrique Ø 58 mm et Ø 39 mm, poussoir Exactitube - Inclus Dimensions : 380 x 305 x 595
Coupe-légumes 370 W, 1 vitesse 340 tr/mn. Levier et trémie en inox. Mono 230 V
Coupe-Légumes, 500W, Vitesse Variable 140 à 750 tr/mn. Levier et trémie en inox. Mono 230 V
Coupe-légumes Trémie Automatique à poser sur table. 1 vitesse 340 tr/mn. Mono 230 V
Coupe-légumes. Production jusqu'à 450 kg. Bloc moteur à 1 vitesse + une goulotte universelle.
Coupe-légumes de grande production, jusqu'à 650 kg. Bloc moteur à 1 vitesse + tête de grande capacité.
Coupe-légumes de grande production, jusqu'à 1000 kg. Bloc moteur à 2 vitesses + trémie semi-automatique de grande production.
Monophasé 230 V Le MP 450 Ultra V.V. peut mixer, mélanger et émulsionner jusqu'à 100 L de préparation en un rien de temps
Monophasé 230 V Encore plus performant et ergonomique ! Spécial usage intensif, Collectivités / Traiteur. Le MP 550 Ultra peut mixer, mélanger et émulsionner jusqu'à 200 L de préparation en un rien de temps
Monophasé 230 V Encore plus performant et ergonomique ! Spécial usage intensif, Collectivités / Traiteur. Le MP 800 Turbo peut mixer, mélanger et émulsionner jusqu'à 400 L de préparation en un rien de temps!
Mixer Plongeant avec moteur vitesse variable jusqu'à 10.000 tr/mn - 750W et tube inox 55 cm. Capacité 270 litres. Mono 230 V
Mixer Plongeant avec moteur vitesse variable jusqu'à 10.000 tr/mn - 750W et tube inox 65 cm. Capacité 290 litres. Mono 230 V
MS 200 : Mixer plongeant avec moteur 250 W et tube inox de 20 cm, 1 vitesse.
Mixeur professionnel. 300 W. Bloc moteur à vitesse variable. Bras démontable de 250 mm. Conçu pour une utilisation en continue dans des récipients d'une capacité maximum de 12 l.
Mixeur professionnel. 400 W. Bloc moteur à vitesse fixe. Bras démontable de 420 mm. Conçu pour une utilisation en continue dans des récipients d'une capacité maximum de 60 l.
Mixeur professionnel. 750 W. Bloc moteur à vitesse fixe. Bras démontable de 630 mm. Conçu pour une utilisation en continue dans des récipients d'une capacité maximum de 250 l.
Puissance : 370 W Débit : 240 kg/ h Capacité de cuve : 15 kg
Puissance : 1 100 W Débit : 400 kg/ h Capacité de cuve : 25 kg Dimensions : 785 x 645 x 1 300
Puissance : 370 W Débit : 240 kg/ h Capacité de cuve : 15 kg Dimensions : 590 x 480 x 1 195
Eplucheuse 5 KG - avec plateau abrasif - avec panier filtre - chambre de coupe amovible - Mono 230 V
Eplucheuse 5 kg avec plateau abrasif et table filtre INOX - Mono 230 V
Eplucheuse 25 Kg. Corps INOX - avec plateau et cylindre abrasifs - livrée sans filtre. Pour 100 à 500 couverts. Tri 230/400 V
Production/heure: 200 kg / 240 kg Capacité de charge par cycle: 10 kg Minuterie (mini-maxi): 0' - 6' Monophasé: 550 W Triphasé: 370 W Dimensions extérieures 435 x 635 x 668 mm Dimensions extérieures avec socle 433 x 638 x 1040 mm
Production/heure: 400 kg / 480 kg Capacité de charge par cycle: 20 kg Minuterie (mini-maxi): 0' - 6' Puissance totale: 550 W Dimensions extérieures Largeur: 433 mm Profondeur: 635 mm Hauteur: 786 mm Dimensions extérieures avec socle Largeur avec socle: 433 mm Profondeur avec socle: 638 mm Hauteur avec socle: 1155 mm
Production/heure: 600 kg / 720 kg Capacité de charge par cycle: 30 kg Minuterie (mini-maxi): 0' - 6' Puissance totale: 730 W Dimensions porte sortie Hauteur porte: 130 mm Largeur porte: 160 mm Dimensions extérieures Largeur: 622 mm Profondeur: 760 mm Hauteur: 1002 mm Dimensions extérieures avec socle Largeur avec socle: 546 mm Profondeur avec socle: 760 mm Hauteur avec socle: 1255 mm
Panier d'essorage Inox d’une capacité de 1 à 12 kg Tableau de bord Mural avec minuterie de 1 à 4 minutes Dimensions : 475 x 365 x 635
Essoreuse 10 Kg - volume de cuve 65 litres - avec cycle automatique. Panier résine. Tri 230/400 V
Lave légumes à cuve basculante : 500 litres Charge par cycle: 14/70 KG Cycle de lavage manuel
Laveuse-essoreuse de capacité 30 l. de cuve. 3 cycles programmés suivant le type de produit à traiter. Mono 230 V
Capacité de charge par cycle: 6 kg Production heure essoreuse: 120 kg - 360 kg Minuterie (mini-maxi): 60" - 120" - 180" Puissance totale: 550 W Dimensions du panier: 342 mm x 337 mm Dimensions extérieures Largeur: 540 mm Profondeur: 750 mm Hauteur: 665 mm
Caractéristiques techniques Capacité de charge par cycle: 12 kg Production heure essoreuse: 240 kg - 720 kg Minuterie (mini-maxi): 60" - 120" - 180" Puissance totale: 550 W Dimensions du panier: 372 mm x 465 mm Dimensions extérieures Largeur: 540 mm Profondeur: 750 mm Hauteur: 815 mm
Puissance : 700 W Cuve : 7,6 L inox avec poignée Dimensions : 320 x 465 x 405
Puissance : 550 W Cuve : 5,5 L inox avec poignée Dimensions : 320 x 465 x 405
Plaque d’épaisseur à 38 ° pour faciliter le passage du produit et le glissement de la tranche Plaque d’épaisseur avec ouverture oblique de 15 ° pour faciliter la sortie du produit lors du coupage Cache lame à profil continu pour une épaisseur de coupe uniforme Produit résiduel très fin pour minimiser les déchets Large pousse talon pour bien fixer le produit sur le plateau Panneau de commande entièrement IP67 et joints en silicone alimentaire sur chaque partie exposée Poignée plaque d’épaisseur avec 14 positions de réglage millimétriques pour une régulation précise Déflecteur en acier à couplage magnétique facilité Aiguiseur amovible inclus
Produit résiduel très fin pour minimiser les déchets Levier d'ouverture de lame à 20 positions pour un réglage millimétrique de la tranche Plateau incliné pour utiliser la gravité pour une coupe plus précis et sans fatigue Lame en acier chromé avec profil professionnel : réduise les déchets et garantit des tranches uniformes Moteur professionnel de 0,25 HP pour excellentes performances de coupe Déflecteur en acier avec système crochetage magnétique pour faciliter le détachement de la tranche Bâti en alliage spécial d'aluminium et pieds avec parties en caoutchouc pour une stabilité maximale pendant l'utilisation Panneau de commande entièrement fermé IP65
Interrupteur de marche arrêt avec LED indicateur Lame inclinée à 45° Aiguisoir intégré et extractible Protection du plateau en Polymère technique Versatilité extrême