Charvet gamme Pro 900. Sauteuse basculante électrique 60 dm², 120 litres utiles. Cuve en acier inox épaisseur 10 mm. Virole épaisseur 25/10° formant large bec verseur sur l’avant. Chauffage par résistances électriques, doseur d’énergie. Basculement manuel assisté par volant escamotable, ou basculement électrique par vérin et boutons poussoirs. Sécurité de surchauffe…