CAPITOP MARMITE ET SAUTEUSE

CAPITOP MARMITE ET SAUTEUSE

W088530
15 839,50 €
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CAPITOP MARMITE ET SAUTEUSE
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Caractéristiques Dimensions extérieures : 1400 X 840 X 1290 Habillage en acier inoxydable 10/10 brossé Structure en acier inoxydable 20/10 Piétement vérin inoxydable Bacs de récupération coulissant en acier inoxydable Douchette en façade Prise de courant 16A en façade Robinet pour remplissage des marmites et sauteuses Interface par écran tactile permettant le pilotage des 2 appareils et les fonctions : - Basculement - Gestion des températures - Gestion des temps - Compteur d'eau - Recettes Marmite Dessus en acier inoxydable 18.10 sablé Couvercle en acier inoxydable 15/10 Cuve en acier inox 18.10 soudée sur le dessus Virole en acier inoxydable 20/10 Capacité nominale : 35 L Puissance : 12 kW Poignée de couvercle avec embout isolant Agitateur amovible en acier inoxydable 18.10 avec racleur Téflon Vitesse d'agitation réglable Basculement par vérin électrique Régulation de température au degrés près Chauffage de la double enveloppe par thermoplongeurs en acier inoxydable Sécurité par soupape tarée à 0,5 bar dans la double enveloppe Régulation de niveau d'eau automatique dans la double enveloppe Sauteuse Sauteuse en acier inoxydable 20/10 Fond bimétal d'épaisseur 12 mm Surface : 20 dm2 Capacité : 25 L Puissance : 5 kW Régulation de température au degrès près sur fond de cuve Couvercle articulé Habillage en acier inoxydable épaisseur 10/10 Basculement par vérin électrique (IP66 sans entretien)
Fiche technique
Hauteur
980
Largeur
1400
Profondeur
840
Poids
256
Alimentation
Electrique
Puissance
20600