TRANCHEUR À GRAVITÉ TGP 350 STANDARD

Utilisation soutenue collège / lycée, grande cuisine, collectivité, restaurant à nombre de couverts important, magasin alimentaire et grande surface, boucherie charcuterie, magasin de produits régionaux, traiteur. Le trancheur à pignon reste le «Vaisseau Amiral» de la gamme. Sa forme racée et sa ligne fluide lui confèrent beaucoup d'avantages : une hauteur moins importante qu'un trancheur à courroie, une facilité de nettoyage, une surface de réception plus importante, une construction ultra robuste, une étanchéité plus poussée. Gros jambon blanc, gros jambon cru de 6, 10/12 kg, tous types de charcuterie et viande cuite, fromage à pâte cuite. Nombre de couverts : 500/700 Diamètre lame : 350 mm Dimension max de coupe LH (320 265) épaisseur (mm) 15 maxi